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Chaque jour, en France, près d’un million de clients vont dans un des 65.200 salons de coiffure ou recourent aux 20.500 coiffeurs à domicile. Cela fait de la coiffure la deuxième activité artisanale de France derrière les maçons. Et alors que la France s’apprête à accueillir (porte de Versailles, en septembre) le championnat du monde de coiffure, le secteur se porte plutôt bien, malgré une chute de 16 % du nombre de visites par les femmes. Cette dernière a, en effet, été compensée par une hausse des tarifs plus rapide que l’inflation l’an dernier et une dépense moyenne des femmes en progression de 2 %, à 47,20 euros par visite en moyenne.

Par ailleurs, la fréquentation globale des salons est restée stable en 2016 grâce à un bond de 26 % du nombre de visites par les hommes. Traditionnellement, ceux-ci se rendent en moyenne plus souvent chez le coiffeur que les femmes (de 6 à 7 fois par an, contre de 3 à 4 fois respectivement). Le bond enregistré l’an dernier reflète en outre l’impact des services barbiers, pour lesquels l’engouement ne faiblit pas. La dépense masculine moyenne à chaque visite chez le coiffeur a augmenté de 6,5 % l’an dernier. A 20,40 euros, même si elle reste encore faible comparé à la « fiche moyenne » féminine.

Le secteur ne va pas mal. Il craint même la pénurie de coiffeurs. « Le secteur comptait 95.400 salariés l’an dernier, soit 13.200 de moins qu’en 2009, et nous faisons face à un manque de personnel qualifié », alerte Bernard Stalter, président de l’Union nationale des entreprises de coiffure (Unec). « 55 % des entreprises ayant un projet de recrutement (et on en recense 14.890 en coiffure et en esthétique) jugent leur projet difficile », poursuit-il. Le nombre de jeunes en apprentissage a pourtant légèrement progressé (17.752 apprentis en 2016, soit +0,6 % en un an), mais c’est insuffisant. « Nous subissons aujourd’hui les conséquences de la chute du nombre d’apprentis en 2008 avec la crise économique, puis leur nombre a de nouveau chuté de 20 % en 2012 quand le gouvernement a supprimé les indemnités compensatrices de formation, les établissements refusant de former à fonds perdu », résume Bernard Stalter. Actuellement, les indemnités compensatrices (4.400 euros par an) s’arrêtent quand l’apprenti atteint ses 18 ans. Une situation que la profession déplore, car elle se verrait bien en secteur d’opportunités professionnelles pour ceux souhaitant se réorienter, notamment « les 6.000 jeunes qui, en cette veille de rentrée universitaire, n’ont toujours pas trouvé de place en université », poursuit le président de l’Unec.

Le secteur peut les séduire en permettant de créer son entreprise, mais pas sûr que ses revenus soient aussi attractifs. Un coiffeur à domicile gagne en moyenne 11.000 euros par an, soit moins que le SMIC (14.000 euros), et un coiffeur « classique » en salon 17.900 euros. 90 % de ces derniers sont des coiffeurs indépendants (contre 10 % en réseau de franchise), dont 39 % gagnent moins que le SMIC, tandis que seuls 10 % gagnent entre 2 et 3 SMIC. Les salariés sont plutôt mieux lotis, avec, estimait l’Insee en 2015, des salaires bruts allant, hors primes et heures supplémentaires, de 17.730 à 35.780 euros.

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